กรมส่งเสริมการเกษตรหนุนเกษตรกรหันมาปลูกถั่วเหลืองฝักสดแบบแปลงใหญ่
ปลูกง่าย อายุสั้น ใช้น้ำน้อย ราคาดี มีตลาดแน่นอน
อีกทางเลือกสำหรับปลูกทดแทนนาปรัง กลุ่มเกษตรกรหยิบเงินล้านต่อฤดูกาล
นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร
กล่าวว่า จากปัญหาภัยแล้งที่ประเทศไทยกับเผชิญอยู่
ทำให้เกิดข้อจำกัดในการทำการเกษตรซึ่งต้องใช้น้ำ
ประกอบกับกรมส่งเสริมการเกษตรได้ตระหนักและให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการเกษตรตามระบบแปลงใหญ่ที่ใช้หลักการตลาดนำการผลิต
โดยสนับสนุนให้เกษตรกรมีการรวมกลุ่ม บริหารจัดการร่วมกัน และรวมกันจำหน่าย
โดยมีตลาดรองรับที่แน่นอน ส่งผลให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิต
ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และมีคุณภาพได้มาตรฐาน รวมถึงให้เกษตรกรสามารถเป็นผู้จัดการ
บริหารจัดการผลิต ผลผลิต และการตลาดได้ด้วยตนเอง
กรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้จัดงานวันเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองฝักสดแปลงใหญ่ขึ้น
ในวันที่ 29 มกราคม 2563 ณ โรงเรียนบ้านดงประดาพระ หมู่ที่ 1 ตำบลเขากวางทอง อำเภอหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี
เพื่อสร้างการรับรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการผลิตและการตลาดของถั่วเหลืองฝักสดแบบแปลงใหญ่ให้กับเกษตรกร
รวมถึงเชื่อมโยงการผลิตและการตลาดระหว่างเกษตรกรและภาคเอกชน
ซึ่งภายในงานประกอบด้วยการบรรยายพิเศษให้ความรู้เรื่องการปลูกถั่วเหลืองฝักสด
และการจัดนิทรรศการให้ความรู้ของภาครัฐและเอกชน
เพื่อให้เกษตรกรที่สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ และนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ต่อไป
สำหรับถั่วเหลืองฝักสดจังหวัดอุทัยธานี
มีความโดดเด่นเฉพาะตัวในด้านรสชาติ คือ มีความหอม หวาน อร่อย
เนื่องด้วยสภาพภูมิอากาศ ที่เอื้ออำนวยในการเพาะปลูก ซึ่งเดิมเกษตรกรจะปลูกปีละ 1 ครั้ง
ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม
แต่ปัจจุบันได้ปลูกเพิ่มอีกในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน
เพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มสูงขึ้น โดยในปี 2563
จังหวัดอุทัยธานีมีพื้นที่ปลูกถั่วเหลืองฝักสดประมาณ 6,500
ไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมากว่า 2,500 ไร่
และได้รับการส่งเสริมให้เป็นเกษตรแปลงใหญ่ประมาณ 4,800 ไร่
สมาชิก จำนวน 270 ราย
ซึ่งนอกจากจะช่วยในเรื่องของต้นทุนการผลิตแล้ว ยังสามารถแก้ไขปัญหาดินเสื่อมโทรมจากการทำนาปีละ
2 - 3 ครั้ง และปัญหาด้านราคาผลผลิตที่ตกต่ำได้อีกด้วย
เนื่องจากถั่วเหลืองฝักสดเป็นพืชหมุนเวียนที่เหมาะสมกับสภาพภูมิศาสตร์
เป็นพืชอายุสั้น ให้ผลผลิตสูง ราคาดี และมีตลาดรองรับอย่างแน่นอน
อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวอีกว่า
การส่งเสริมการปลูกถั่วเหลืองฝักสดเป็นการทำงานเชิงบูรณาการในลักษณะประชารัฐ
ประกอบด้วย เกษตรกร ภาครัฐ และเอกชน ร่วมกันบริหารจัดการถั่วเหลืองฝักสด
(ถั่วแระญี่ปุ่น) อายุการเก็บเกี่ยวสั้นประมาณ 68 - 70 วัน ใช้น้ำน้อยเพียง 300
ลูกบาศก์เมตรต่อไร่ ในขณะที่ข้าวนาปรังจะมีอายุเก็บเกี่ยว 120
วัน และใช้น้ำมากกว่าถึง 5 เท่าตัว หรือประมาณ
1,500 ลูกบาศก์เมตรต่อไร่
อีกทั้งถั่วเหลืองฝักสดยังมีตลาดรองรับที่แน่นอนจากบริษัทที่ทำสัญญารับซื้อไว้แล้วล่วงหน้า
นั่นคือการใช้หลักการตลาดนำการผลิต ทำให้เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการไม่ประสบปัญหาด้านรายได้
โดยคาดว่าปีนี้ถั่วเหลืองฝักสดของจังหวัดอุทัยธานีจะให้ผลผลิตทั้งหมด 5,760
ตัน คิดเป็นมูลค่าด้านเศรษฐกิจประมาณ 97 ล้านบาทต่อฤดูกาล
ซึ่งสามารถสร้างงานสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนได้ประมาณ 1.2 ล้านบาท
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น